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リオ・オリンピック・アスリート達のダイエット
種目別 ４人のスター・アスリートの食生活にフォーカス！
オリンピックを前後して、必ず注目を集めるのがオリンピアンのダイエット。
オリンピアンは、種目にもよりますが１週間30時間前後のトレーニングをするため、
食べて直ぐにエネルギーに替わる炭水化物を 通常の人より多めに摂取するもの。
かつては、炭水化物60％、たんぱく質30％、脂肪分10％が典型的なオリンピアンのカロリー配分でしたが、今やそれは時代遅れ。
より筋肉質な強いボディを構築するためのたんぱく質、エネルギー持続のための脂肪分を増やして、炭水化物減らすのがモダンな
アスリート・ダイエットとなっています。
そんなオリンピアン・ダイエットで、これまで最もパブリシティを獲得したのは マイケル・フェルプスが22歳だった、
2008年北京オリンピックの際の 彼の１万2000カロリーのダイエット。
普通の成人男性に奨励される１日のカロリーの約５倍を摂取していた 彼の１日の
食事は以下のようなもの。
朝食 ：
エッグ＆チーズ・サンドウィッチ ３切れ、コーヒー２杯、卵５つを使ったオムレツ、ボール１杯のグリッツ、
パウダー・シュガーをかけたフレンチ・トースト ３枚、チョコレートチップ・パンケーキ ３枚。
ランチ：
パスタ約450グラム、大判ハム＆チーズ・サンドウィッチ２切れ 1000カロリー分のエナジー・ドリンク。
ディナー：
パスタ約450グラム、大判ピザ１枚、1000カロリー分のエナジー・ドリンク。
そのマイケル・フェルプスも、前回のロンドン大会で 既にその摂取カロリーを大幅に落として、
今回のリオ大会では 他のオリンピアンの平均よりも摂取カロリーが少なくなり、
その内容も糖分が大幅に減って、遥かにヘルシーな食事。
北京大会当時は、「トレーニングで燃やすカロリーと、筋肉のリカバリーのために食べ続けていた」と語っていた彼ですが、
実際には人間の身体は、エネルギーと筋肉のリカバリーだけでなく、食べ物の栄養分を消化＆吸収しながら、
皮膚や髪の毛、爪、骨、血液、神経、粘膜、細胞、皮下脂肪など、
身体のありとあらゆる組成を新たに構築しなければなりませんが、成人のエネルギーの70％が費やされているのがその消化、吸収、組成のプロセス。
そして、そのスピードはたとえオリンピアンでも年齢と共にスローダウンしていくもの。
このため現在のマイケル・フェルプスは摂取カロリーを増やすよりも、カロリー当りに含まれる栄養価が高いフードに切り替えて 、
１日の摂取カロリーを大幅に減らすことにより、身体にかかる消化＆吸収の負担を軽減させるダイエットに切り替わっています。
その結果、彼のダイエットから糖分や、ピザ、パスタが消えて、代わりにロースト・チキンや野菜、ホール・グレインが加わっています。
以下は、そんなリオ・オリンピックのためのトレーニング中のアスリート・ダイエットの中でも、
マイケル・フェルプス、ウサイン・ボルト、ガビー・ダグラス、アシュトン・イートンという出場種目が異なる４人にフォーカスして、
それぞれの朝食、ランチ、ディナー＆スナックという典型的な食生活をご紹介します。
前回、2012年のロンドン大会の際には、24時間オープンの選手村カフェテリアで、
食パンが約5万斤、牛乳が７万5000リットル、330トンのフルーツが消費され、期間中に120万食の
食事がサーブされたとのことですが、
そのロンドン大会には205カ国から1万700人のアスリートが参加していたので、
単純計算をすればアスリート１人当り112食。この食事の数には、スポンサーである
マクドナルドでサーブされた食事の量が含まれていないことを思うと、
オリンピアンにとって 「食べることもトレーニングのうち」という事実を痛感することができます。
またオリンピアンにとって食事と同じくらいに大切なのが、水分を取ること。
トレーニング中はもちろんのこと、それ以外の時でも、喉が渇く前に水分を補給する習慣がつけられています。
